شهدت أسعار الأرز في الأسواق المحلية استقرار نسبي خلال الفترة الحالية، حيث توجد فروق سعرية واضحة بين الأنواع المختلفة من الأرز، سواء الشعير أو الأبيض، وكذلك بين الحبة العريضة والرفيعة، ويأتي هذا التباين نتيجة لاختلاف جودة الحبوب ونسبة الكسر ومستوى الطلب من المستهلكين والتجار، حيث يظل الأرز من أهم السلع الغذائية الأساسية في كل بيت مصري، وتلعب هذه الأسعار دورًا حيويًا في ضبط الميزانية المنزلية، بالإضافة إلى تأثيرها المباشر على الصناعات الغذائية والمطاعم، ما يجعل متابعة السوق اليومية ضرورة لمواكبة التغيرات الطفيفة التي تطرأ على الأسعار.
تشير بيانات السوق إلى أن سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة يتراوح بين 16،000 و16،500 جنيه، ويعتبر هذا النوع الأكثر طلبًا في الأسواق المحلية نظرًا لحجمه الكبير وجودته المرتفعة، إلى جانب استخدامه في الصناعات الغذائية المختلفة، في حين بلغ سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة نحو 13،500 إلى 14،000 جنيه، ويُستخدم بشكل واسع في الاستهلاك المنزلي خاصة بالمناطق الريفية التي تفضل الحبة الصغيرة، وعلى مستوى البيع للمستهلك، سجلت أسعار الأرز الشعير الرفيع بين 16 و18 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الشعير العريض بين 17.5 و18 جنيهًا، أما الأرز الأبيض، فبلغ سعر الرفيع 25–26 جنيهًا للكيلو، والعريض 27–29 جنيهًا، الأعلى سعرًا بسبب جودته وارتفاع الطلب عليه في السوق المحلية.
أما بالنسبة للأرز الأبيض البلدي، فقد تراوح سعر الأرز العريض كسر 3% بين 27،000 و29،000 جنيه للطن، بينما بلغ سعر الأرز الرفيع كسر 5% بين 25،000 و26،000 جنيه للطن، ويعكس ذلك الجودة العالية للأرز العريض ومعدل الكسر المنخفض، كما يمكن متابعة أسعار الدولار اليوم الخميس 5 فبراير 2026 في البنوك بالتعاملات الصباحية، وسعر الدولار اليوم في مصر، التحديث الصباحي من البنك المركزي، وتراجعات حادة بتعاقدات الذهب الآجلة والفورية بالسوق الأمريكي، وسعر جرام الذهب عيار 21 اليوم الخميس 5 فبراير 2026 بمحلات الصاغة.
